Detail AMMONIUM BICARBONATE CHANG WEIFANG ZHENXING COKING 25KG
Ammonium Bicarbonate juga dikenal sebagai tanduk rusa atau “baker's ammonia” adalah bubuk kimia putih yang umumnya digunakan sebagai agen pengembang dalam adonan roti. Agen pengembang adalah zat kimia yang membuat adonan roti mengembang akibat produksi gelembung udara saat adonan dipanggang. ammonium bicarbonate adalah senyawa anorganik yang bersifat agak basa. Senyawa ini terdiri dari kation amonium dan anion bikarbonat. Amonium bikarbonat memiliki wujud kristal putih padat dan memiliki bau amonia yang kuat.
Tampilkan Lebih Banyak
